Aktuelles

Wie nannte es mein verstorbener Freund und Wildkräuterkoch Peter Becker? "Fungitarischer Hühnersalat?" 🙂 Nicht umsonst wird der Pilz als "Chicken of the woods" bezeichnet. Heute wollen wir den Schwepo also nicht wie Chicken-Nuggets ausbacken, sondern in einem Caesars...

Gemeinsam mit Naturfreunden ging es durch den Frankfurter Stadtwald - wir versuchten Grüne Soße und bestimmten die dazugehörigen Kräuter die ich mitgebracht hatte. 7 Kräuter sollen es sein - Schritt für Schritt besprachen wir die Pflanzen - bei den Doldenblütlern wie...

Los geht`s - unser Wochenende zu den Frühjahrspilzen und Wildpflanzen. Wir lehrten und lernten - Bodenacidität, Wasserspeicherfähigkeit, Bäume und Zeigerpflanzen. Pilze und Wildpflanzen - heute mit Referentin Jutta, Tom Schäfges und mir. Moni und Jutta zauberten ( mit...

Endlich ist sie da - nach langjährigen Tests - der "Morchelfinder 2000" ist da! Vergesst Bodenaccidität und Zeigerpflanzen, Eschen und Streuobstwiesen, einfach die Gegend scannen und die Morchel-APP zeigt zuverlässig alle Pilze an - sogar unter den dichten...

Was ein tolles Wochenende - bei unserem Workshop hatten wir nicht nur Besucher und Pilzfreunde gefühlt aus ganz Deutschland sondern auch noch strahlenden Sonnenschein - das war natürlich auch ideal, um im Außengelände Holz zu bearbeiten. Wie immer hatten wir vorher...

Heute ging es für interessierte Naturfreunde zu Bärlauch, Wunderlauch & Co. Wunderlauch ist vielen Menschen nicht geläufig - der Einwanderer aus dem Kaukasus ist invasiv und verdrängt teilweise sogar den einheimischen Bärlauch. Sein Geschmack? Eher nach...

Frühling und essbare Wildpflanzen - das Immunsystem mal richtig in Schwung bringen? Das bittere Schaumkraut hier ist richtig kressescharf - gegenüber der Brunnenkresse etwas bitter aber genau so zu verwenden. Einen der typischen Standorte zeigen wir Ihnen auf unseren...

Das alte Jahr ist rum - mit vielen Veranstaltungen und Teilnehmenden - Danke dass Ihr / Sie dabei waren und für Ihr Interesse an den essbaren Pflanzen und Pilzen - Euer Team der PilzSchule Hessen und Freunde 1 1

Die PilzSchule Hessen wünscht Ihnen frohe Weihnacht im Kreise Ihrer Familien. Unsere kommenden Veranstaltungen sind wieder ab dem Jahresbeginn buchbar. Wir freuen uns Dich / Euch / Sie in 2026 bei unseren Veranstaltungen zu treffen - viel Spaß mit den Winterpilzen....