Hallo zusammen, gerne nehmen wir euch mit zu einer kleinen Exkursion zu unserem pilzkundlichen Wochenende.

Gemeinsam mit meinem Team und Pilzfreunden ging es um die Gattungslehre und den Einstieg in die Pilzkunde zu finden – für einige war es komplett neu, für einige war es Auffrischung.

„Na – wie riecht er denn“? Auch der Geruch der Pilze gehört mit zu den Bestimmungsübungen.

Beraten und fotografieren, dokumentieren und zuordnen – hier bestimmen die Teilnehmenden einen Röhrling – etwas später führte der gekammerte Stiel zum Hasenröhrling.

„Was ist denn das??“ Diese Pilze haben ganz besondere Lamellen – diese sehen aus wie ein Sägeblatt. Die Gattungslehre führte uns schnell zu den Sägeblättlingen – hier der schuppige Sägeblättling – der ist übrigens verwandt mit dem Shiitake.

..wir sind dann mal Glucken gucken.. die Krause Glucke startet gerade in vielen Regionen – mein liebster Speisepilz – der Geruch ist einfach unglaublich.

Stolz präsentieren die Finder die frischen Krausen Glucken

Frühstück für meine Übernachtungsgäste – heute mit frischen Trüffeln von der Plantage von Trüffeljäger Eilenburg.

Ein Snack zwischendurch – Monis Bruschetta.

„Lass mal Pizza und Schmandkuchen belegen“ -hier die Damen der PilzSchule Hessen mit unseren vorbereiteten Pilzchen.

Black and White

Mal vegetarisch, mal mit Speck – die Teilnehmenden konnten ihre Pizzen ganz individuell belegen – wohl bekommt`s.

Dann mal guten Hunger

Wir haben Spaß 🙂

Heute auch mit Gästen aus der Schweiz, China und Russland 🙂

Herzlichen Dank an unsere Teilnehmenden und bis zum nächsten mal – euer Team der PilzSchule Hessen