Frühling und essbare Wildpflanzen – das Immunsystem mal richtig in Schwung bringen? Das bittere Schaumkraut hier ist richtig kressescharf – gegenüber der Brunnenkresse etwas bitter aber genau so zu verwenden. Einen der typischen Standorte zeigen wir Ihnen auf unseren Wildkräuterführungen im März.

Gemeinsam mit Wildkräuterexpertin Jutta geht es dann auf Tour durch den Frankfurter Stadtwald – auf Wunsch kommen wir auch zu Ihnen – Anfrage genügt!

Samtfußrüblinge sind nicht nur lecker in Suppen und Schmorgerichten – sie sind so richtige Winterpilze die Frostphasen ganz einfach überdauern – da sind wir schnell bei den Inhaltsstoffen die auch für die Gesundheit sehr zuträglich sind.

Vitalpilze sind in aller „Munde“ – sie sind gesundheitszuträglich, können Blutzucker und Blutdruck senkend wirken, antiviral und werden bei Krebserkrankungen eingesetzt u.v.m.

Egal ob als Pulver eingenommen, Extrakt oder Tee – beim Wochenendworkshop im März zeigen wir Ihnen die Kultivierung von Speise- und Vitalpilzen und wollen etwas tiefer in diese Materie eintauchen.

Der erste Bärlauch des Jahres ist doch immer wieder ein Erlebnis – der weckst so richtig die Lebensgeister. Mit den essbaren Wilden kochen wir auf unserem Wochenende im April – da geht es vor allem um Frühjahrspilze wie Speisemorcheln und verwandte so wie essbare Wildpflanzen.

Vielleicht sehen wir uns ja die Tage – herzliche Grüße von Ihrer PilzSchule Hessen 🙂