Gemeinsam mit Naturfreunden ging es durch den Frankfurter Stadtwald – wir versuchten Grüne Soße und bestimmten die dazugehörigen Kräuter die ich mitgebracht hatte.

7 Kräuter sollen es sein – Schritt für Schritt besprachen wir die Pflanzen – bei den Doldenblütlern wie dem Kerbel gab es allerdings eine klare „nicht sammeln“ Empfehlung – dann doch lieber ein „grüne Soße“ Paket kaufen und aus kontrolliertem Anbau anfertigen – kennt ihr sie alle?

Kresse? Sowas gibt es auch frisch im Wald – wie z.B. das Spring-Schaumkraut.

Natur pur – zu Besuch bei Familie Mandarinente

Eine tolle grüne Raupe kreuzte unseren Weg und wurde begutachtet – was für ein Schmetterling sie mal wird?

So ein toller Strauß 🙂 – zum Lernen und Bestimmen sammelten die Teilnehmenden viele verschieden Wildpflanzen – wir probierten Baumblätter und essbare Blüten, bestimmten Waldmeister, Knoblauchrauke „Wald Wasabi“ und mehr. Ein Highlight: Von wegen Bärlauch Saison ist rum – jetzt gibt es gerade die tollen Samenkapseln zu sammeln, die sind richtig schön scharf und können wie Kaviar eingelegt werden z.B. in ein gutes Olivenöl.

Herzliche Grüße aus dem überraschend sonnigen Stadtwald 🙂