Aktuelles

Heute ging es mal wieder mit Kindern in den Ferienspielen Rund um das Thema Pilze - sehr gerne unterstütze ich meine Kollegin Moni mit Rat und Tat - erst mal stärken bei einem reichhaltigen Frühstück. Viel Spaß gehört natürlich mit dazu - Koffer und Autos wurden...

Hallo zusammen, wie oft schon besprochen sind gerade die Niederschlagsmengen der letzten Wochen ausschlaggebend für vermehrtes Pilzaufkommen. Mein Freund und geprüfter Pilzberater Micha hat sich dem Thema angenommen und eine aus meiner Sicht sehr praktikable Art...

Wie nannte es mein verstorbener Freund und Wildkräuterkoch Peter Becker? "Fungitarischer Hühnersalat?" 🙂 Nicht umsonst wird der Pilz als "Chicken of the woods" bezeichnet. Heute wollen wir den Schwepo also nicht wie Chicken-Nuggets ausbacken, sondern in einem Caesars...

Gemeinsam mit Naturfreunden ging es durch den Frankfurter Stadtwald - wir versuchten Grüne Soße und bestimmten die dazugehörigen Kräuter die ich mitgebracht hatte. 7 Kräuter sollen es sein - Schritt für Schritt besprachen wir die Pflanzen - bei den Doldenblütlern wie...

Los geht`s - unser Wochenende zu den Frühjahrspilzen und Wildpflanzen. Wir lehrten und lernten - Bodenacidität, Wasserspeicherfähigkeit, Bäume und Zeigerpflanzen. Pilze und Wildpflanzen - heute mit Referentin Jutta, Tom Schäfges und mir. Moni und Jutta zauberten ( mit...

Endlich ist sie da - nach langjährigen Tests - der "Morchelfinder 2000" ist da! Vergesst Bodenaccidität und Zeigerpflanzen, Eschen und Streuobstwiesen, einfach die Gegend scannen und die Morchel-APP zeigt zuverlässig alle Pilze an - sogar unter den dichten...

Was ein tolles Wochenende - bei unserem Workshop hatten wir nicht nur Besucher und Pilzfreunde gefühlt aus ganz Deutschland sondern auch noch strahlenden Sonnenschein - das war natürlich auch ideal, um im Außengelände Holz zu bearbeiten. Wie immer hatten wir vorher...

Heute ging es für interessierte Naturfreunde zu Bärlauch, Wunderlauch & Co. Wunderlauch ist vielen Menschen nicht geläufig - der Einwanderer aus dem Kaukasus ist invasiv und verdrängt teilweise sogar den einheimischen Bärlauch. Sein Geschmack? Eher nach...

Frühling und essbare Wildpflanzen - das Immunsystem mal richtig in Schwung bringen? Das bittere Schaumkraut hier ist richtig kressescharf - gegenüber der Brunnenkresse etwas bitter aber genau so zu verwenden. Einen der typischen Standorte zeigen wir Ihnen auf unseren...